百年松下，以先進的技術提高服務水平，捕捉社會的變化，與來自世界各地的合作伙伴，共同創(chuàng)造全新的價值。從家庭、辦公室到汽車、飛機，甚至食品、餐飲行業(yè)，松下不僅提供硬件單品，還提供軟件與服務的綜合解決方案。
松下攜手海底撈研發(fā)智能出菜技術將被運用在歷時三年打造的全球首家海底撈智慧火鍋餐廳，將于2018年10月28日在北京中駿世界城正式營業(yè)。全新的體驗、全新的裝修風格和就餐環(huán)境將讓顧客耳目一新。
整個餐廳通過“智能大腦”、“智能定制”、“智能出菜”、“智能體驗”四部分完美詮釋了從智慧生產(chǎn)到智慧服務的全過程，進一步為顧客打造全面升級的用餐新體驗。
值得一提的是，針對食品安全這一無比重要的生命線，松下攜手海底撈研發(fā)智能出菜
技術，可確保將菜品鎖定在控溫控鮮的密閉空間中，完全隔離異物，并通過定時臭氧殺菌，達成了食品安全升級的重要突破。
智慧餐廳特別研制智能菜品倉庫，把食材加工統(tǒng)一前置到中央廚房集中加工配送，利用標準化、統(tǒng)一化的自動生產(chǎn)，減少人員工作帶來的隨機性失誤引起的食品安全風險。并配合門店自動出菜機，加載RFID食材監(jiān)管系統(tǒng)，給每盤菜配備專屬“身份證”，進行實時追蹤，實現(xiàn)菜品保質期精準把控。
自動出菜機由松下與海底撈的合資公司瀛海智能自動化自主研發(fā)打造，是后廚自動化和食品安全升級的重要突破。
全球首家智慧火鍋餐廳的開業(yè)，體現(xiàn)出海底撈在制造業(yè)與服務業(yè)跨界結合上的勇敢嘗試，也是順應餐飲行業(yè)消費升級環(huán)境下的革新。
在科技和體驗的雙輪驅動下，松下與海底撈愿全面升級服務，為用戶提供更優(yōu)質的產(chǎn)品和服務。
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